1. (2024八上·平湖期中) 下表所示是氯化钠、硝酸钾部分温度下的溶解度，请回答下列问题。

温度 (℃)	20	30	40	50	60
氯化钠溶解度(g)	36.0	36.3	36.4	37.0	37.3
硝酸钾溶解度 (g)	31.6	45.8	63.9	85.5	110.0

1. （1） 20℃时，将40g氯化钠放入100g水里，充分搅拌后所得溶液的溶质质量分数。(结果保留小数点后一位)
3. （2）  硝酸钾从溶液中析出一般用冷却热饱和溶液法，是因为。