1. (2024八上·深圳期中) 生活中处处都有物态变化的现象。厨房里，液化石油气是在一定温度下利用方法把石油气体液化装在钢罐里；炒菜时，若不小心将水滴入烧热的油锅，顿时“油花四溅”，产生该现象的原因是因为油的比水高，滴入油中的水发生了剧烈的现象（填物态变化名称）。为了防止新鲜蔬菜中的水分蒸发我们往往给它裹上一层保鲜膜，这是通过方法来减慢蒸发的。