1. (2024七上·仙居期中) 已知维生素C能与高酸钾反应而使其紫色溶液褪色，小科利用维生素C的这个性质比较食品维生素C的含量，进行如下探究，实验操作及记录的实验结果如表所示。

实验序号	甲	乙	丙	丁	戊
实验操作	新榨的猕猴桃汁	新榨的橙汁	新榨的西红柿汁	加热后冷却至室温的西红柿汁	放置12h的西红柿汁
紫色的高锰酸钾溶液褪色时所滴加的样品滴数	6	8	11	14	15

请回答下列问题：

1. （1） 西红柿中的维生素C主要存在于细胞的中。
3. （2） 实验甲~~丁中，维生素C的含量最高的是。
5. （3） 由实验丙丁的实验现象可知，影响食品中维生素C含量的因素是。