1. (2024九上·江津期中) 今年是侯德榜《纯碱制造》一书出版90周年。侯氏制碱法以氯化钠、水、氮气、CO₂为原料。既能制备纯碱固体(Na₂CO₃)，又能制得氮肥。其主要工艺流程如下图：流程图中反应①的原理为NaCl+H₂O+NH₃+CO₂=NaHCO₃↓+NH₄Cl。已知食盐的主要成分是氯化钠，请结合图中信息回答问题：

1. （1） 操作I中玻璃棒的作用为。
3. （2） 该工艺流程中的副产品NH₄Cl可做氮肥，组成NH₄Cl的元素有种。
5. （3） 反应②的基本反应类型为反应；若碳酸钠和NaHCO₃中含有等质量的碳元素，则碳酸钠和NaHCO₃的质量之比为(填最简整数比)。