1. (2024七上·北仑期中) 某科学兴趣小组查阅到干果机的工作原理：采用发热丝加热，通过开关温控器可控制温度在35-70℃之间，同时配带一个风扇， 通过风扇将热风吹出， 将切成片的水果放入干果机内。很快达到风干的效果。由于是通过热风循环抽走食材的水分，所以食材的营养得到了大部分的保留和富集。小科将水果切片时，发现水果流出许多汁液。这些汁液来自细胞结构中的（       ）