• 1. (2024九上·杭州期中) 火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一。它可根据个人喜好加入不同的汤料和食物，是一种老少皆宜的食物烹饪方式。下列说法正确的是（　　）

  

  A . 滚烫的火锅汤含有的热量多 B . 随着火锅汤的温度升高，其内能增加 C . 刚出锅的食材“热”得烫嘴，“热”表示的是内能 D . 火锅汤在沸腾过程中吸收热量，温度不变，内能不变