1. (2024九上·惠州期中) 某同学在做“比较不同物质吸热能力”的实验时，使用相同的电加热器给水和食用油加热，得到如下数据：

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	70

1. （1） 从表中数据可知，水和食用油的（选填“质量”、“体积”）相同，为了达到该目的，实验时应该选用的测量器材是；
3. （2） 加热6min时，食用油吸收的热量（选填“大于”或“小于”或“等于”）水吸收的热量。此时食用油的温度比水温度；
5. （3） 实验表明，在相同条件下吸热的能力更强的是（选填“水”或“食用油”）。