• 1. (2024八上·杭州期中)  豆腐是我区的传统食物之一。从大豆到豆腐需经历磨浆、凝固等过程。如图所示，将大豆研磨后倒入纱布，豆渣留在纱布上，豆乳流入下方容器。该过程相当于物质分离方法中的（）

  

  A . 沉淀 B . 过滤 C . 结晶 D . 蒸馏