1. (2024九上·金华期中) nbsp；. 如图是淀粉、蛋白质在人的口腔、胃、小肠中的消化和吸收过程示意图，其中①~④表示消化产物，请据图回答问题。

1. （1）  在入的消化系统中，消化食物、吸收营养物质的主要场所是 。
3. （2） 人细嚼馒头后感到有甜味，是因为分泌的唾液中含有消化酶，使淀粉初步分解为麦芽糖。
5. （3）  蛋白质在 中被初步分解，最终在小肠中分解为④才能被吸收。