1. (2024九上·义乌月考)  研究性学习小组尝试对草鱼消化道中蛋白酶的活性进行研究。分析回答下列问题：

1. （1） 如图1是18℃时在不同pH条件下草鱼消化道各部位蛋白酶活性，由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最低的是。
3. （2） 资料表明草鱼人工养殖温度常年在15~18℃之间，学习小组假设：草鱼蛋白酶的最适温度在15~18℃之间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。

   ①胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在。

   ②实验结果如图2，据此能否确认该假设成立，并说明理由：。

5. （3） 通过研究还发现，草鱼消化道内淀粉酶的含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低的比例，以减少对河流的污染。