1. (2024七下·镇海区期中) 在学习了有关物态变化的知识以后，小明回家做了如下实验：甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，水烧开后壶口冒出“白气”。请回答：

（1）这些“白气”是由于壶口跑出的水蒸气形成的，根据甲、乙两图所示情况可以判断出房间的气温较高；

（2）如果加大炉火猛烧，则壶内开水的温度（选填“升高”“不变”“降低”）。