1. (2025九上·诸暨期末) 为了探究唾液淀粉酶的活性与温度的关系，小明进行了如图甲实验。请分析回答：

步骤1：取10支试管，分为5组。每组2支试管中分别加入1mL 唾液淀粉酶溶液和2mL浓度为2%的淀粉溶液。

步骤2：将每组唾液淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。

步骤3： 将装有混合溶液的5支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于 15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。

反应过程中，每隔1min从各支试管中取出一滴反应液，滴在多孔瓷板上，加1滴碘液显色。已知碘液的颜色为棕黄色。

1. （1） 该实验的自变量是。
3. （2） 小明发现该实验过程有一个明显的不足，应在步骤2前(填操作过程)。
5. （3） 纠正该实验错误步骤后，进行正确操作。第1min时，1-5 号试管取出的反应液与碘液混合后均呈蓝色，其原因是。
7. （4） 多次取样观察，记录各组实验试管中的反应物与碘液混合物开始呈棕黄色所需要的时间，结果如图乙所示。分析上述实验结果，从中可以得出的结论是。