1. (2017八上·永定期中) 一个客人来到餐厅，要了一杯牛奶，客人在牛奶中加进柠檬酸准备饮用，突然发现牛奶产生了变化，顿时大发雷霆“怎么是变质的牛奶？”服务员有礼貌的将“变质”的牛奶端走，重新端来一杯牛奶，对客人说：“你上次饮用前是不是加了柠檬酸？如果那样的话，两者就会起反应，看起来就像牛奶变质。”客人听后面露羞愧之色，心中充满无限感激。

1. （1） 客人为什么会羞愧？而后为什么又心中充满无限感激？
3. （2） 从这件事中，我们可以得到什么启示？