1. (2017八上·临河期末) 下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质了。请回答：

 

1. （1） 甲图中肉汤仍然保鲜的是 瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的 进入瓶中。
3. （2） 甲、乙两组实验所控制的变量都是（   ）

   A . 瓶子的大小 B . 细菌的有无
5. （3） 乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法是 。
7. （4） “鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（    ）

   A . 巴氏消毒法 B . 腌制法 C . 脱水法