• 1. (2017高一上·北京期中) 下列关于实验鉴定糖类、蛋白质和脂肪操作的叙述中，正确的是（　　）

  A . 鉴定还原糖和斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B . 鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒 C . 鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D . 鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中