1. (2017高一上·会宁期中) 洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品．那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你帮助他们完成下面的实验报告．

1. （1） 实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖．

   实验原理：淀粉可用来检测，可溶性还原糖可用试剂来检测．

3. （2） 实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）．

   实验步骤：

   Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：

   ①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；

   ②；

   ③观察颜色变化．

   Ⅱ．鉴定淀粉：

   ①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；

   ②；

   ③观察颜色变化．

5. （3） 预期实验结果与结论：

   现象	结论
   ①若步骤Ⅰ出现 步骤Ⅱ出现	说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
   ②若步骤Ⅰ 步骤Ⅱ	说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
   ③若	说明洋葱鳞茎中所含糖类