• 1. (2016七上·靖江期末) 某同学在“鉴定鸡蛋清中主要成分”的实验中进行了如图所示的操作．相关叙述正确的是（  ）

  
  

  A . 实验中应该先加水再加鸡蛋清 B . 加水后没有搅拌实验现象不明显 C . 甲组和乙组对照实验中有两个变量 D . 鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定