1. (2017高一上·哈尔滨期中) 有对在焦作打工的夫妇筹集资产开了个小饭馆，夫妻俩既当老板，又当服务员，他们把当地的特产“四大怀药”加工成美味食品，远近闻名。后来，生意越来越红火，他俩开起了连锁店，曲明伟“怀药味府”，雇工经营，自己当老板，从所有制形式看，材料中的小饭馆和“怀药味府”（    ）