1. (2017高一上·徐州期中) 四年前，习近平总书记曾针对“舌尖上的浪费”现象作出重要批示，要求厉行节约、反对浪费。在总书记批示精神指引下，一些网友自发组织起“光盘行动”，号召人们杜绝餐桌上的浪费。四年多来，“光盘行动”在全国范围内不断推广，厉行节约日益成为社会共识。

虽然“光盘行动”取得了一定成效，但如今在很多餐饮店，“满桌菜”现象相当普遍。有相当一部分人觉得“不差钱”，在酒楼、饭店宴请宾朋好友时，依旧经常是一大桌菜吃一半倒一半；不把盛宴办成“剩宴”，就觉得不够面子、没有排场；以至于酒店档次越攀越高，菜肴越来越丰盛，花费越来越大，待到席终人散去，杯盘狼藉剩大半，理性消费任重道远。

1. （1） 结合材料，说明生活中“满桌菜”现象存在的主要原因。
3. （2） 运用树立正确消费观的知识，说明做理智的消费者应践行哪些消费原则？