1. (2018九上·河西期末) 化学与健康息息相关。“APEC”会议的晚宴上有一道传统小吃“豌豆黄”，根据表格中的信息回答以下问题。

品名	豌豆黄
主要原料	豌豆
主要营养成分	蛋白质、糖类、钠、钙、钾、镁、铁等元素

1. （1） “豌豆黄”中主要含有蛋白质、和三类营养素。
3. （2） “豌豆黄”中含有钙元素。人体缺钙常会引起           （填序号）。

   A . 佝偻病 B . 贫血症 C . 骨质疏松 D . 甲状腺肿大
5. （3） 很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是            （填序号）。

   A . 苹果 B . 鱼 C . 馒头