• 1. (2017高二上·台州期末) 关于“生物组织中还原糖、油脂和蛋白质的鉴定”实验。下列叙述正确的是（   ）

  A . 甘蔗是还原糖鉴定的良好材料 B . 油脂检测时需要50%乙醇洗去多余的染料 C . 检测蛋白质时加入双缩脲试剂后需热水浴加热 D . 本尼迪特试剂检测还原糖呈紫色