1. (2018九上·鄂城期末) 化学与生产和生活密切相关，请结合实际填空．

1. （1） 炒菜用的铁锅其防锈的方法是
3. （2） 做饭时，有时燃气灶或煤炉的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色，此时应将灶具或炉具的进风口．
5. （3） 乙醇汽油是在汽油中加入10%的乙醇混合而成的燃料。写出乙醇燃烧反应的化学方程式．