1. (2017八上·桑植期末) 今年“3.15”前夕，“新华视点”记者调查发现，全国多地出现假海蜇丝、假鸭血、假皮蛋等问题副食小菜。这些人工合成的食品，有的使用非法添加剂甚至有毒有害化工原料，有的将合法的添加剂当成原料，用法、用量十分“任性”，健康风险很大。

1. （1） 不良商家生产问题副食小菜，对经济生活有何影响？
   
3. （2） 如何治理“问题副食小菜”上餐桌现象？