1. (2017八上·上杭月考) 下面是观察鸡卵的结构实验，请根据实验步骤回答下列问题：

1. （1） 取一枚新鲜鸡卵，用手掌适度用力握一下，鸡卵没有被捏破，

   鸡卵表面的具有保护作用．

3. （2） 用剪刀轻轻敲打鸡卵的　钝端　（填“钝端”或“尖圆端”），将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处有小空腔即图中[]．
5. （3） 卵黄的表面有一个白色的小圆点，该结构就是图中的[]，将来可能发育成小鸡．