四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的（　　）

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1. (2017八上·东莞月考) 四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的（　　）

A . 乳酸菌 B . 醋酸菌 C . 酵母菌 D . 大肠杆菌

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吉林省通化市辉南县2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷