酒酿王
①黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都竖起大拇指，没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王不分，大伙习惯喊黄阿二为“酒酿黄”，但听起来总像“酒酿王”，其实喊他酒酿王倒也不虚不谬。至少在古庙镇上，还没有谁做酒酿能做得过黄阿二的。
②黄阿二做酒酿，不用大钵头，而是用小钵头。据说小钵头酒酿比大钵头酒酿难做，因此做酒酿小生意的，都习惯用大钵头，不敢轻易改用小钵头，单凭这一点，黄阿二就远胜其他做酒酿买卖的。
③古庙镇人只要一听那吆喝就知道是“酒酿王”来了。别人喊“酒酿一一卖酒酿一一”他喊“酒酿—一小钵头甜酒酿来哉一一”酒酿王的嗓音很浑厚，犹如鼓楼上的钟声，有一种穿透力，能穿过门墙，撞击人们的耳膜。一年四季，春夏秋冬，都能听到酒酿王的吆喝，他那极有韵味的吆喝成了古庙镇的一种文化风景。
④古庙镇的人偏好吃酒酿有些历史了。来了客，端碗酒酿小圆子，既不破费，还上得台面，那些老吃客十有八九认准酒酿王的酒酿。据他们说，一上口就能吃出是不是酒酿王做的酒酿。每每这时，黄阿二脸上就浮现出一种满足、一种得意来。他说：“有老吃客的这些评价，比吃人参还补。”
⑤酒酿王的酒酿从来只有买不到的日子，没有卖不掉的日子。但黄阿二坚持每天只做三十小钵头，从无例外。通常他九点钟骑了黄鱼车笃悠悠地走街串巷，一路骑过去，一路吆喝过去。黄阿二常说，他做酒酿买卖，一半是为了能吆喝上这几声。“只要每日里这么吆喝几嗓子，通体舒畅。若待在家里只吃不做，不吆喝，不出一个月保管憋出病来。”
⑥黄阿二的酒酿常常是不到吃中饭就卖光了。下午、他或茶馆里坐坐，或澡堂城泡泡。天长日久，他有了不少茶友、浴友。有位老茶友对他说： “你的酒酿，生意这么好、何不多做点儿?” “我只一双手。”黄阿二说了这话再不多言。有位浴友替他出主意说： “那请一两个帮手嘛，你还可过过老板瘾呢。”黄阿二默默半晌后说： “我这人命贱，自己不动手做，比死还难受。再说了，自己做放心。做好做坏，心里有底。”
⑦黄阿二依然那样不多不少每日里做三十小钵头酒酿。他的酒酿不论斤不论两，论钵头，一小钵头一买，连钵头买也可，用锅用盆来倒回去也行。他的酒酿打出牌子，不挑不拣，顺着摆放的次序拿，若要比比看，挑挑看，他就不卖。老主顾都知道，黄阿二的酒酿钵钵一样，无需挑挑拣拣的。否则，咋叫“酒酿王”?古庙镇的人都说：如今像黄阿二这样信得过的生意人越来越少了。
⑧有次，有一公司的总经理来找他定做五十小钵头酒酿，说有批上海客户点名要吃他酿的小钵头酒酿，公司准备连钵头买，钱可以预付。
⑨黄阿二说： “可以。但每天只有三十钵头，若要五十钵头只能分两天交货。”
⑩那怎么行?公司总经理表示价钱上可以提高点。
⑪谁知黄阿二说：“做五十钵头质量上就难保证了。只能一天三十钵头，要就要，不要拉倒，没啥商量的。”
⑫经理碰了一鼻子灰，心里一百个想不通。有赚不赚猪头三，这黄阿二死脑子一个。
⑬听惯了黄阿二的吆喝，几天不听见，就有人问： “酒酿王这4天怎么没来?”往往这话还在耳边，那“酒酿——小钵头甜酒酿来哉一一”的吆喝声就传来了。
⑭最近，连着好几天未听到酒酿王的吆喝声了，仿佛生活中缺了什么。一打听，原来黄阿二病了。大家怪想念黄阿二的，几个老茶友、老浴友结伴前去看望他。进了门，大伙儿一起吆喝了一声： “酒酿——小钵头甜酒酿来哉一一”
⑮黄阿二听后浑身一震，他撑起身子说： “你们这一声吆喝，对我来说，比吃啥药都强，这不，毛病好了一半。”
(作者：凌鼎年选自《第五届小小说“金麻雀奖”获奖作品》，有删改)
