制作酸奶和泡菜时发挥作用的细菌是（　　）

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1. (2018八上·汽开区期末) 制作酸奶和泡菜时发挥作用的细菌是（　　）

A . 乳酸菌 B . 酵母菌 C . 霉菌 D . 醋酸菌

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吉林省长春市汽车经济技术开发区2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷