1. (2018·海南模拟) 豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数。请根据下表回答：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素A
质量分数/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

1. （1） 豆浆中含有的微量元素是；
3. （2） 青少年缺乏元素易患有佝偻病；
5. （3） 豆浆能提供给人体能量的营养素有；
7. （4） 若成年人每天食用90g豆浆，则摄入蛋白质的质量为g。