1. 现在有些同学不吃早餐就去上学，他们上午往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答下列问题。

1. （1） 面包的主要成分是淀粉，其最终的消化产物是。
3. （2） 牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是。
5. （3） 早餐中的营养成分消化、吸收的主要场所是。 
7. （4） 早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是、、。