• 1. (2017七下·龙海期中) 俗话说“民以食为天”，食物中的营养物质能为人体生命活动提供物质和能量，想要吃得健康，就要关注合理营养和食品安全。食物中含有六类营养物质，其中能为生命活动提供能量的是、和蛋白质；另外三类不提供能量但发挥重要作用，分别是水、和。