1. (2017七下·莆田期中) 如图为淀粉在人体内消化过程的示意图，请回答：

1. （1） 物质a指的是。
3. （2） 最先对淀粉初步消化的器官是能将麦芽糖转变成物质a的场所是，参与此过程的消化液有和胰液。
5. （3） 物质a从消化道进入血液的过程，称为，人体的消化系统包括消化道和，消化道包括口腔、咽、、小肠、和肛门。