• 1. (2017七下·钦南期中) 素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，水果蔬菜中的哪种物质被摄人后，也能在人体内转变为维生素A （ ）

  A . 维生素C B . 胡萝卜素 C . 维生素D D . 维生素B₁