• 1. (2018·济南模拟) 和面时加入酵母菌，可使蒸出的馒头暄软多孔，其原因是（ ）
  

  A . 酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳 B . 酵母菌分解葡萄糖，产生氧气 C . 酵母菌通过呼吸作用，产生氧气 D . 酵母菌分解淀粉，产生氧气