• 1. 花青素(化学式C₁₅H₁₁O₆)具有缓解眼睛疲劳，保护视力的作用，该物质主要来源于各种蔬菜和水果。下列关于花青素的说法正确的是（   ）

  A . 花青素是一种单质 B . 花青素的相对分子质量是287克 C . 花青素中的C、H、O元素质量比是15∶11∶6 D . 花青素在氧气中充分燃烧后生成二氧化碳和水