当前位置: 初中科学 / 单选题
  • 1. (2018九上·温州期末) 紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含有丰富的花青素。花青素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是加入了(   )  

    A . 食醋 B . 味精 C . 食盐 D . 蔗糖

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