1. (2018·浙江模拟) 如图所示为人体部分生理过程示意图，其中A、B、C表示物质，①、②、③表示过程。请回答以下问题：

1. （1） 食物所含的营养素成分中，均不经过过程①、②过程的是。
3. （2） 当A气体进入肺泡时，短时间内血液的pH将（填“变大”、“减小”或“不变”）；当甲细胞运载呼吸作用所需要的气体时，血液呈色。
5. （3） 若某同学早上只喝一瓶纯牛奶，则牛奶中的主要成分经过①后分解成，而该同学获得的能量均是从物质在图中（甲或乙）细胞内氧化分解释放的。