1. 谷蛋白是水稻种子中含量较高的贮藏蛋白，是稻米蛋白中可供人体吸收的主要成分。而低谷蛋白稻米可以满足蛋白质代谢障碍患者的特殊需求。有人利用普通水稻的品种， 进行高产低谷蛋白水稻新品系的选育，过程如下图，对不同水稻品种相关指标进行测定，结果如下表。

1. （1） 该育种方式的原理是。育种过程中所选A品种应为表中的，选择理由是 。
3. （2） 为检测新品种的优越性，还需种植普通水稻，作为。
5. （3） 研究发现低谷蛋白特性受显性单基因控制，在杂交育种中，进行多代自交，直至，才获得可稳定遗传的新品种。若要缩短育种时间，可选用的育种方式是。
7. （4） 表中所得新品种中，最符合生产要求的是。
9. （5） 研究中发现，水稻细胞内存在DNA相似性达99.8%的两个谷蛋白基因GluB4和GluB5，GluB5基因末端缺失一段3.5kb的DNA序列，丧失了终止子（终止转录过程），两基因末端尾尾连接。GluB5在转录时与GluB4发生通读，从而形成RNA的发夹结构，个体出现低谷蛋白性状。这是由于基因表达中的过程受阻所致。