• 1. 下列说法，正确的是（ ）
  

  A . 向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液会变黄 B . 蛋白质加热后会变成黄色固体 C . 食物要在甲醛溶液中长时间浸泡后才能食用 D . 青少年在成长过程中要补充较多量的蛋白质和油脂