• 1. 青苹果汁遇到碘水时显蓝色。在加热条件下，熟苹果汁能与新配的氢氧化铜反应，产生红色的沉淀一下列结论正确的是（ ）
  

  A . 青苹果中含有葡萄糖 B . 熟苹果中一定不含有淀粉 C . 苹果转熟时淀粉变成葡萄糖 D . 苹果转熟时葡萄糖转变成淀粉