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  • 1. 维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下:

    1. (1) 探究一:测定饮料中Vc的含量。

      【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

      【设计方案】分别向盛有1 mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。

      【实验数据】

      【实验结论】分析数据可知,Vc含量最高的是,含量为(各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。

    2. (2) 探究二:蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。

      【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:

      【实验结论】按上述方案实验,根据这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc含量有影响。

    3. (3) 【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是         
      A . 每次实验所用的果汁颜色不同 B . 量取的被测物质的体积不同 C . 试管的大小不同 D . 没有用同一规格胶头滴管滴加

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