• 1. 下列有关营养物质的说法正确的是（ ）

  A . 葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物 B . 为保证身体健康，每天都应摄入一定量的蛋白质 C . 常温下油脂都呈固态 D . 青菜、黄瓜中含大量的蛋白质