• 1. 下列说法错误的是（ ）

  A . 营养素就是营养元素的简称 B . 使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血 C . 进食牛奶、豆制品等食物，可以预防儿童佝偻症 D . 食用牡蛎等海产品，可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良