1. (2018九上·邵阳期末) 在“比较不同物质的吸热情况”实验中，某同学在两只相同的烧杯里分别装入水和食用油，用相同的加热器加热，如图所示。

1. （1） 水和油吸收热量的多少是通过来反映的（填“温度计示数”或“加热时间”）；
3. （2） 分析表中的数据可知：质量相同的水和油，升高相同温度时，水吸收的热量（填“大于”或“小于”）油吸收的热量；

   物质	质量/g	升温10℃所需的时间/s	升温20℃所需的时间/s	升温30℃所需的时间/s
   食用油	30	64	89	124
   水	30	96	163	220

5. （3） 通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用这个物理量来描述。