1. (2017高二下·宝安期中) 【生物——生物技术实践】胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：

1. （1） 筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环，其目的是。
3. （2） 培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供。
5. （3） 从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行，以除去固体不溶物。
7. （4） 纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，常用作为层析液。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为。