• 1. (2017七下·丰城期中) 近几年媒体接连曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”以下有关食品安全与平衡膳食的叙述中，正确的是（　　）

  A . 检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 B . 受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症 C . 我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配 D . 保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好