1. (2018七下·金华月考) 如图是菜豆种子萌发过程示意图，请根据图解回答问题：

1. （1） 种子萌发时，首先突破种皮的胚的结构是；
3. （2） 菜豆种子萌发时，子叶出土了，从这方面来分析，农民在播种时，在播种的深度方面，应注意什么？
5. （3） 一般植物的果实都是挂在枝头的，但落花生的果实却在地底成熟，这种方式有什么优点或缺点？