1. (2018九下·鄞州月考) 某学校在进行校园植物园建设，其中设置了一个无土栽培区。无土栽培是利用硝酸钙、碳酸钾、硝酸钾、氯化铵等盐类配置营养液栽培作物的一种方法。很多同学们对此很感兴趣，并进行了研究和实践。

1. （1） 氯化铵（NH₄Cl）各组成元素中对植物生长最有效的元素是；
3. （2） 小宇同学在氯化铵中加了熟石灰，结果闻到了一股刺激性气味，说：“怎么像厕所里的气味？”这是因为；(请写出反应的化学方程式)