1. (2018七下·保亭月考) 图中的曲线表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位消化后含量变化曲线图（A、B、C、D、E、F分别代表消化道各器官），请据图回答问题：

1. （1） X代表的消化过程，Y代表的消化过程
3. （2） 淀粉消化的起始部位在（填字母），蛋白质消化的起始部位在，脂肪消化的起始部位在。
5. （3） 含消化酶最多的器官是。