1. (2018·安阳模拟) 如图是小麦果实的结构及其发育的模式图，图中①②③表示不同的生理过程。请问答下列问题：

1. （1） 萌发初期，小麦胚乳被包裹在果皮和种皮内（氧气无法进入），淀粉在物质A的作用下分解成葡萄糖，葡萄糖在①过程中除最终产生热量外，还产生(至少答出两种）等物质。若用一定浓度的(填激素名称）处理，则小麦种子无须发芽就可产生物质A。
3. （2） 萌发时，胚乳中的部分有机物供胚发育成幼苗，在此过程中，胚细胞经过形成幼苗。假设种子萌发过程中所需的营养物质都来自胚乳。已知1d内每粒小麦种子胚乳干重减少7.1mg，每粒萌发种子干重减少3.6mg，则该段时间内每粒种子的有机物转化速率为mg/(粒•d)。
5. （3） 已知小麦种子中含有大量的淀粉，在萌发后期发现，小麦种子在单位时间释放的CO₂量多于0₂吸收量，原因是。