• 1. (2017高二下·黑龙江期中) 腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其含有的主要营养成分有 （     ）
  

  A . 无机盐、水、维生素 B . NaCl、水、蛋白质 C . 小分子的肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D . 蛋白质、脂肪、NaCl、水